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ほっけ飯寿し 500g

飯寿し
飯寿し(いずし)
北海道産の脂がのった新鮮なほっけを一口サイズにし、酢と塩でしめ、米飯、こうじ、生姜、南蛮、人参と一緒に漬け込みます。
昔から変らない製造方法で、秋~冬の気温の下がる時期にじっくりと20日間以上かけて熟成させます。醸造酢・天然塩を使用しており、豊かな香りとまろやかな酸味が特徴で、お酒にもご飯にもよく合います。
当店では数十年も前からこの飯寿しを造っており、 地元では飯寿しといえば「ほっけ」というほどポピュラーな商品でお正月など冬のイベントには必ず食べられる食品です。
 

 

 

  • ランキング1位 第 1 位 2018.12 第1週 ウィークリーランキング

  • ほっけ飯寿し 500g

  • 型番・品番

    22005

  • 販売価格

    1,350円(税抜) 1,458円(税込)

  • 販売開始日

    2018/11/03

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)
  • 原材料 : ほっけ(北海道産)、米、米麹、にんじん、しょうが、塩、南蛮、砂糖、酒、醸造酢、調味料(アミノ酸等)
    保存方法:冷凍(60日)

  • ほっけ飯寿し造り・・・最盛期です