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塩かずの子 500g(特大~特々大)

塩数の子 お歳暮、お取り寄せグルメ、など

子孫繁栄の意味を持つ数の子は、お祝いに欠かすことのできない食べ物です。パリッとした歯ごたえが持ち味の塩数の子。塩抜きしてお使い下さい。

【塩抜きの方法】
1.夕方、水3リットルに対して小さじ2杯の食塩を溶かし、塩数の子約500gを浸します。(約4~6時間)
2.表面の薄い膜を手で取り除いて、同じ要領で水を取り替えて就寝します。(約6~8時間)
3.朝起きて数の子の味を確認します。塩味が抜けておいしく仕上がっています。
《*ポイント》塩水への浸水合計時間は約12時間前後です。時間が長すぎるとぼけたような感じになりますので、若干塩分が残る程度がおいしくお召し上がりいただけます。もし塩分が抜けすぎた場合はさらに薄い食塩水で1~2時間浸して下さい。また、水温が20℃以下になる場所で塩抜きしてください。

【数の子調理方法】
数の子のお通し
数の子醤油漬
数の子とろろ和え
数の子の梅肉和え数の子の中華サラダ
数の子のうに和え

【数の子の由来】
ニシンの別名を「かど」と言い、「かどの子」が「かずの子」になったと言われています。味付き数の子

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  • 塩かずの子 500g(特大~特々大)

  • 型番・品番

    60000

  • 販売価格

    2,500円(税抜) 2,700円(税込)

  • ポイント還元1%
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    在庫あり

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  • 【内容量】  500g 
           ( 特大~特々大サイズの数の子で10本~12本)
    【原材料】 鰊の卵(アメリカ産)、食塩
    【保存方法】 要冷蔵0℃~10℃ 
    【発送方法 】 冷蔵便

  • 塩数の子・化粧箱