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寿都の風車発電のお話

日立HPより

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数の子入りほっけ切り込み300g








ほっけ切り込みは、前浜でとれた新鮮なほっけの身の部分だけを小さく刻み、水でさらし塩と麹で漬け込んでつくりました。 
数の子も入っております。
刻み南蛮が美味しさを引き立てます。 
ご飯のおかずや、お酒のおつまみにピッタリです


今回よりほっけ切込みは数の子入りにバージョンアップしました。 

                          
  • ランキング3位 第 3 位 2018.05 第2週 ウィークリーランキング

  • 数の子入りほっけ切り込み300g

  • 型番・品番

    77055

  • 販売価格

    600円(税抜) 648円(税込)

  • ポイント還元1%
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    在庫あり

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  • 切り込み(きりこみ)と言う名前は、魚を包丁で細かく切り刻むところから、「切込」と呼ばれるようになったと言われています。
    糀で漬けこむことでまろやかな味に変わります。

    「ほっけ切り込み」は「にしん切り込み」同様、北海道の伝統的な郷土料理のひとつです。 
    懐かしい郷土の味を是非味わってみて下さい。

    ほっけの身のふっくらとした味わいに特徴があります。 魚の皮取り除き食べやすく仕上げております。
    またも数の子とも相性も大変よく一層おいしく召し上がれます。

  • 【内容量】 300g
    【原材料】 ほっけ(北海道産)、数の子(アメリカ産)、糀、食塩、発酵調味料、還元水飴、唐辛子、調味料(アミノ酸等)増粘多糖類、トレハロース、甘味料(甘草、ステビア)
    【保存方法】 要冷凍(マイナス15度以下)で90日
    【発送方法】 冷凍便