【根ほっけ一夜干し】 近海に根付いて特に大きく育った「根ほっけ」の超特大ビックサイズです！大きいだけでなく、プリッとした厚み、脂のノリ、上品な味わいが格別です。
北海道で「ほっけ」と言えば「真ほっけ」です。道外の居酒屋やスーパーで一般に出回っているほっけは「縞ほっけ」が
多いように思います。
真ほっけの味は、縞ほっけよりあっさりした味の脂ののり方に特徴があります。
美味しい時期の良質なほっけを、鮮度が落ちる前に冷凍保存し２～３ヶ月保存。その方が旨味が増すと言われています。
そのほっけを１枚１枚手作業で背割りと云う方法でほっけを身開きして口を上にして乾燥させます。
乾燥させる事で旨味が凝縮。大量生産できないこだわりの一夜干しなのです。
北海道民に長年愛され続けられている「真ほっけ開き一夜干し」。大人気です。
＜おいしい焼き方＞
※写真は半身の状態です
超特大ほっけ開き一夜干し 1枚
型番・品番
00039
販売価格
800円（税抜） 864円（税込）
在庫
在庫あり
配送種別：
【原材料】：ほっけ（北海道産）、食塩
【保存方法】要冷凍(ー１５℃以下）で９０日
【発送方法】：冷凍便
超特大ほっけ開き 1枚 ４００ｇ～４５０ｇ
※ 大きなほっけはホットプレートでキャベツなどの野菜と一緒にチャンチャン焼きしても美味しいですよ
チャンチャン焼きは道民のソウルフード、一般的には秋味（鮭）でやることが多いですが、この根ほっけのチャンチャン焼きも
なかなか捨てがたい味です。 是非 お試しください
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| 北海道 | 北東北 | 南東北 | 関東 |
|---|---|---|---|
| 660円 | 935 円 |
935 円 |
1100 円 |
| 信越 | 中部 | 北陸 | 関西 |
| 1100 円 |
1320 円 |
1320 円 |
1375 円 |
| 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 |
| 1430 円 |
1485 円 |
1650 円 |
2640 円 |
※クール便マークの商品は別途クール便料金220円（税込）が加算されます。
100サイズを超す場合は330円（税込）加算です。
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