形の整った筋子を手作業で一本づつ選別して箱詰めしております。
400gでおよそ2~3本分です。ほどよい塩加減とまろやかさに御飯がすすみます。おにぎりにも二重丸◎。
【 筋子の召し上がり方 】
●適当な大きさにちぎって暖かいごはんにのせてお召し上がり下さい。
●お酒のおつまみに大根おろしをそえてお召し上がりください
●おにぎりにの具材としてお召し上がり下さい
<注> 小分けする際すじこは卵がつぶれないように包丁を使用ぜず、手で薄皮を破りちぎるようにして小分けしてください。